Unsere PIWI- Sorten/ Zukunftsweine

Die Abkürzung „PIWI“ steht für „pilzresistente Rebsorten“

Hier und jetzt sind die PIWI-Sorten die beste Möglichkeit, nachhaltig und zukunftsweisend Weinbau zu betreiben.

Sie sind noch zu unbekannt und ihre Aromen Vielfalt zu wenig etabliert. Unsere Gaumen sind noch nicht daran gewöhnt und da hilft nur eins - probieren !

Muscaris 2025

Alpenfri-Tschann-te

11,0 % vol

0,75L € 12

Muscaris als spritziger Frizzante,schöne Fruchtaromatik
Frische Holundernote
Lebendiger Körper mit feinperliger Kohlensäure 
Perfekt als Aperitif

Cabernet Cortis 
2024

12,5% vol 

0,75L € 16 und 0,5 L € 13

Dunkle, sehr fruchtige Aromatik, intensive Cassis-Note
Sehr schönes Potential mit erdiger Note - Mangold
Eingebundene Tannine

Cabernet Cortis 2025

12% vol

0,75L € 16 und 0,5 L € 13

Sehr fruchtige Aromatik, mittlere Farbtiefe
Schwarzer Holder, mit einer leichten herzhaften Säurestruktur die ihm Frische verleiht

Ausgewogen, zugänglich und trinkanimierend mit sauberem fruchtgetragenem Nachhall

Johanniter 2025

Trocken

11,0 % vol

0,75L € 12 und 0,5 L € 10

Schöne Apfelnote mit Kräuternuancen
Am Gaumen sehr saftig, breit und fruchtig
Leichte Säurestruktur  
Ein vielseitiger Speisebegleiter

Rungeliner Luft

Tresterbrand

41% vol

0,35L € 22

Unser Tresterbrand wird gemeinsam mit Josef Nessler aus Innerbraz gemacht. Ein echter Profi im Bereich Edelbrände in Vorarlberg.
Er überzeugt mit seinem kräftigen und vielschichtigen Geschmack nach Trauben und Kräutern.
Die charaktervolle, aromatische Würze wirkt angenehm wärmend und klingt mit schöner Länge nach.