Arbeit, Sonne und ganz viel Vorfreude

Im Weingarten ist jetzt Hochsaison: Alles steht im Zeichen der Pflege, denn jeder Handgriff zählt.
Wir entlauben behutsam von Hand, damit unsere Trauben genügend Luft und Sonne bekommen. Auch rund um den Rebstock halten wir alles sauber – so bleibt die Kraft genau dort, wo sie gebraucht wird: in den Beeren.
Die Trauben sind inzwischen deutlich gewachsen, bald beginnt die Phase der Zuckereinlagerung.        

     
                          
                                                                      
Und dann? Dann lassen wir dem Weingarten, was er jetzt braucht: Zeit, Ruhe – und ein bisschen Geduld. Die Trauben reifen und mit jedem Tag wächst unsere Vorfreude auf die Ernte ein Stückchen mehr.




Und nach getaner Arbeit?
Da gehört für uns das Zusammensitzen und Genießen einfach dazu. Bei einem Glas Wein wird über Etiketten diskutiert, die neuen Flaschen begutachtet und die neue  Verschließmaschine bestaunt.



Im August füllen wir endlich unseren Wein ab...
Der Jahrgang 2024 zeigt schon viel Charakter
– und ja, unser Johanniter …..ist wirklich gut zu trinken.

Eure Familie Tschann